Health and Nutri­tion Ministry has declared June as the Month of Nutrition and countrywide awareness campaigns have been organized to mark its signifi­cance under the theme Nutrition for all – “Play your role”.Daily News interviewed Medical Research Institute Department of Nutrition Head Dr. Renuka Jayatissa who emphasized the importance of a

ආහාර සුරක්ෂිතභාවය යනු කුමක්ද? පලමුවෙන්ම මෙය ආහාර සුරක්ෂිතතාව(food security) යන්නෙන් වෙන්කර හඳුනා ගත යුතුය.(ආහාර සුරක්ෂිතතාවය යනු සැමට අහාර ලැබීම පිළිබඳ මිම්මකි).මෙහි සරල අදහස නම් අහාර වගාකිරීමෙ,නිපදවීමේ,සකස් කිරීමේ සිට බෙදා හැරීම හා පරිභෝජනය දක්වා සෞඛ්‍යාරක්ෂිතව ලබා දීම තහවුරු කිරීමයි. එය මූලික මිනිස් අයිතිවාසිකමක්ද වේ.ආහාර සුරක්ෂිතභාවයේ ඇති කාලීන වැදගත්කම කුමක්ද? අන් කවරදාවකටත් වඩා ආහාර සුරක්ෂිතභාවය ගැන ලෝකයෙම අවධානය යොමුව ඇති කාලයකි මේ. ...

ඇයි අපි මේ තරම් පෝෂණය ගැන වද විය යුත්තේ?උපතේ පටන් මරණය තුරා අපගේ මූලික අවශ්‍යතාවයක් වන්නේ ආහාරයි. නූතන වෛද්‍ය විද්‍යාත්මක පර්යෙෂණයන්ට අනුව වැඩිපුරම මරණයන්ට හේතුව බෝ නොවන රෝග(Non Communicable Diseases-NCD) වේ.ඒවාට ප්‍රධානතම හේතුව වැරදි ආහාර රටාවන්ය.මේ අනුව පෝෂණ පිලිවෙත ගත් කල එය අප දිවි රැකුමට මෙන්ම දිවිය කෙටිකිරීමටද හැකි දෙපැත්ත කැපෙන ආයුධයක් වැනිය යන්න අප තේරුම් ගත යුතුය.අපට කුමක් කල ...